Архив на блога

вторник, 5 февруари 2008 г.

Диета според зодията

ОВЕН

Овните сами могат да си съставят подходящата диета, като съберат в нея само храните, които обичат. Но така да си направят сметката, че ежедневно чрез храната и напитките да поглъщат не повече от 1250-1500 калории. Овните трябва да консумират продукти с ниско съдържание на захари мазнини. Най-подходящият спорт за тях са бойните изкуства, тай бо.

ТЕЛЕЦ

Телците трябва да спрат да се тъпчат с шоколад и десерти. Трябва да забравят сладкото за известно време. Но ако не могат да забравят сладкото то поне трябва да го ограничат наполовина. Диетата им трябва да съдържа храни с ниско съдържание на мазнини. Най-добре е да пируват със сладкиши веднъж в седмицата. През останалите 6 дни никакво сладко! За Телците движението е жизнено важно. Разходки на чист въздух и в планината са направо балсам за тялото и душата им. Препоръчително е поне веднъж в седмицата да правят излет в извън града. Аеробика, бягане, спортно ходене, спортни танци са спортове, които ще ги накарат да се чувстват добре и удовлетворени.

БЛИЗНАЦИ

Всяка диета в един момент се оказва скучна за Близнаците. Затова по-добре да напълнят хладилника с разнообразни, но нискокалорични продукти – нискомаслено кисело мляко, зеленчуци, плодове, риба. Трябва да се стремят всеки ден да приемат не повече от 1500 калории. Препоръчително е разделното хранене. Хубаво е по един път в седмицата да си определят по един плодов и рибен ден. Най–подходящи за тях са танците или тренировките във фитнес зала. Важно е всеки път да опитват различно спортно занимание, за да им е интересно и забавно.

РАК

На Раците са нужни не повече от 1500 калории на ден. Те трябва да приемат здравословни храни, но с ниско съдържание на мазнини – мюсли, риба. Пържените храни са противопоказни за тях. По-добре е да наблегнат на задушените и печените храни. Тъй като харесват всичко свързано с водата, водните спортове са тяхната стихия. Подходящи спортове за тях са плуване, ветроходство, сърфинг и др.

ЛЪВ

Ако могат да се справят с вълчия си апетит и наблегнат на по-здравословното хранене, няма да им е нужна строга диета. Пикантните храни и алкохола не са здравословни за Лъвовете. По добре да консумират много плодове – киви, авокадо и всякакви цитрусови плодове. Подходящо за тях е един път в седмицата да си съставят график за плодов ден. Относно спорта истинско удоволствие биха им доставили онези спортове, които съчетават полезното с приятното – ски, фигурно пързаляне, танци, тенис, сърфинг.

ДЕВА

В никакъв случай Девите да не посягат към тлъстите и мазни храни. За тях полезни са суровите продукти. Трябват да включат в диетата си пречистващи храни като мюсли, сухи или сушени плодове, пълнозърнест хляб. Тези храни ще им помогнат да натрупат енергия. На Девите се препоръчва индивидуална програма за спортуване. Добре е да съчетаят спортните упражнения с подходяща дихателна програма.

ВЕЗНИ

На Везните не им представлява трудност да пазят диети. За тях подходящо е разделното хранене или разтоварващите плодови и зеленчукови дни. Дневната им дажба не бива да превишава 1500 калории, а храната им трябва да съдържа всички необходими елементи. Не бива да се изкушават да хапват нещичко между обяда и вечерята. Трябва да се откажат от бургерите, пиците и сандвичите. За тях подходящ спорт е йога, каланетика, пилатес.

СКОРПИОН

Скорпионите имат желязна воля и затова биха издържали всякакъв вид диети. Първоначално трябва да ограничат мазните храни. Трябва да приемат не повече от 1500 калории на ден. Така по-бързо ще смъкнат няколко килограма и това ще ги зареди с енергия. Не бива да ядат нощем, късно вечер или когато са стресирани. Подходящи спортове за тях са танци, стречинг, бягане.

СТРЕЛЕЦ

Стрелците не бива да приемат повече от 1500 калории на ден. Трябва да ограничат бирата, кафето и алкохола. За тях е подходящо здравословното разделно хранене. Препоръчително е да спортуват тенис, волейбол и баскетбол.


КОЗИРОГ

Козирогът трябва да поиска силно да намали теглото си, за да започне каквато и да било диета. Те постигат успехи само ако са желязно мотивирани. Успеха за постигане на желаната фигура им е гарантиран само чрез стриктно контролиране на приеманата от тях храна. За тях подходящо е вегетарианството. Трябва да се стараят да не консумират храна след 19.00 часа. Подходящи спортове за тях са фитнес, бягане, плуване и фигурно пързаляне.

ВОДОЛЕЙ

Водолеите трябва да се стремят в своята диета да не надхвърлят 1250 калории на ден. Препоръчително е да консумират от любимите си плодове и зеленчуци. Не се препоръчва да хапват сладкиши, които са голямо изкушение за тях. За тях идеални спортове са да карат ролкови кънки или скейтборд. Зимните спортове също са подходящи за тях.

РИБИ

Чувствителните и артистични Риби по натура обичат да отслабват по книга. Те ежедневно трябва да включват в менюто си пълнозърнест хляб, ориз, картофи, плодове и зеленчуци, прясно и кисело мляко, сирене. За тях най-подходящи са танците, плуване и фитнес.

Здравословно хранене според зодията

Целулозни храни за Скорпиона (20.10-22.11)

Обожавате калорична храна и ядете, когато ви хрумне – дори и през нощта. Прясно приготвената храна, сочна и пълна с целулоза – това е ключът към здравето на Скорпионите. Трябват ви и растителни белтъчини, колкото и презрително да се отнасяте към вегетарианството като цяло. Включете в менюто си ориз, зърнено-бобови, пълнозърнест хляб, орехи, картофи, плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти и постно месо - най вече пиле и риба. Намалете алкохола и кофеина, към които може да се каже, че сте почти пристрастени. Това ще ви избави от много проблеми. Минералната вода, зеленчуковите и плодови чайове (особено ментовия) са най-добрата алтернатива.

От микроелементите Скорпионите най-вече се нуждаят от цинк (ядки, семки, пълнозърнест хляб, мая) и селен (лук). От витамините наблегнете на витамин С.
Заменете сметаната със студено пресован зехтин и прясно изстискан лимонов сок. Не пресолявайте ястията.

Диетите докарват депресия на Стрелеца (23.11 – 21.12)

Стрелецът обича да си похапва вкусно и обилно. Затова фигурата ви, често великолепна докато сте били млади, с годините доста бързо натрупва килограми. Но не се измъчвайте със строги диети. С ограниченията ще си спечелите единствено депресия. Какво да правите? Първо, закусвайте добре, за да не се тъпчете на вечеря.Ако огладнеете между храненията, хапнете парче твърд кашкавал или малко кисело мляко, или една ябълка, или шепа сурови безсолни ядки. Ако това не помогне и продължава да ви мъчи вълчи глад, изпийте чаша вода, а не алкохол (обикновенно Стрелецът трудно устоява на това изкушение). Разреждайте алкохолните напитки с вода. И освен това не забравяйте, че освен че носи излишни килограми, алкохолът натоварва черния дроб, който е най-уязвимият орган за тази зодия. Повече зарзават, ядки,семки, банани, нискомасленни млечни продукти, постно месо, цитрусови плодове и банани.

От микроелементите най-необходим ви е калцият, а от солите – силициев двуокис (съдържа се в кожицата на плодовете, в смокините, ягодите, сушените сини сливи, овеса, кафяв ориз, вишните), от витамините – С и В.

Без “гладни” дни за Козирога (22.12 – 20.01)

Пийте минерална вода и билкови чайове (наблегнете на ментовия и от портокалови кори), яжте супи и отвари от зърнени продукти! Много Козирози са дълголетници, може би затова човек не е трудно да ги убеди да се хранят умерено. Въобще не ви се препоръчват “гладни” дни. Яжте пресни плодове, риба (особено сьомга), птиче месо (без гъше и патешко), ябълки, ягоди, авокадо, орехи. На вас особено ви е необходим калции (млечни продукти). Никога не яжте късно вечер непосредствено преди лягане. Солта е най-лошия враг на Козирозите.

Задължителна закуска за Водолея (21.01 – 19.02)

Добре е да включите във всекидневното си меню соеви продукти, пълнозърнест хляб, орехи и нерафинирани растителни мазнини, които са ценен източник на витамини Е. За вас е полезно да ядете праскови, грейпфрути, зелени салати, които съдържат достатъчно количество витамин С. За десерт можете да ядете овесени курабийки, моркови и плодове. Препоръчваме ви млечни продукти,бадемови ядки, риба, зеленчуци с тъмни листа, особено ако водите активен начин на живот.
Задължително закусвайте – или поне изпийте един плодово-млечен коктейл.

Качествени храни за Рибите (20.02 – 20.03)

Рибите буквално попиват всичко хубаво и лошо, което съдържа хранителният продукт. Именно за това качеството му е залог за вашето здраве.Много от вас злоупотребяват с алкохола, което с годините се отразява на черния дроб и бъбреците, да не говорим за външния вид. Пийте големи количества минерална вода. Яжте твърд кашкавал, леки млечни продукти, пълнозърнест хляб, овесени ядки, тъмнолистни зеленчуци. За намаляване на наднорменото тегло наблегнете на нерафинирани хранителни продукти. Намалете до минимум солта, мазнините, наблегнете на птичето(пуешко) и на рибата (включително сьомга), приготвени на грил - хем вкусно , хем полезно. От витамините ви трябва витамин С.

По-малко тестени продукти за Овена (21.03 – 20.04)

По-малко тестени изделия, пържени храни и майонеза. Включете във всекидневното си меню пресни салати. Пийте билкови чайове, плодови фрешове ( от грейфрут, портокал) и минерална вода. Не прекалявайте с кафето , което много обичате. От витамините наблегнете най вече на В и С, а от микроелементите – на желязо. Препоръваме ви пшеничено и овесено брашно, както и пълнозърнести тестени продукти. Овните се нуждаят от повишено количество белтъчини. Яжте птиче месо, особено пуешко и риба, млечни продукти, плодове, цитрусови и ананаси. Подобно хранене способства за формиране на характер на победителя, носи усещане за висока физическа подготовка, естествено ако редовно спортувате.

Храната е всичко за Телеца (21.04 – 20.05)


Храната е всичко за вас. Същинско мъчение за Телците е да спазват диета. Но тя не е абсолютно задължителна, за да притежавате стройна фигура и отлично самочувствие. Просто заменете сметаната с нискомаслено кисело мляко, а сметановите сосове – с нерафиниран зехтин и прясно изстискан сок. По-малко бира, към която явно не сте неравнодушни. И още - качествени леки вина, пилешко и пуешко месо, пълнозърнест черен хляб, сурови зеленчуци, зърнено-бобови, авокадо и ананас. Пийте липов и малинов чай и повече минерална вода. От витамините – А, С и Е, от микроелемнентите – йод и калции, от солите – натриев сулфат (спанак, цвекло, карфиол, лукови, тикви, репички). Вие обожавате да се тъпчете със сладки неща – затова ви съветваме да замените захарта, бонбоните и тортите с мед и сушени плодове. Вашите билки са – салвия(градински чай), бял равнец, кисел трън, подбел, лапад, змийско мляко.

Разнообразието привлича Близнаците (21.05 – 21.06)

Ключовата дума за вас е разнообразие. Минимум мазнини и въглехидрати. Повече белтъчини, най-вече растителни – грах, фасул, соя, ядки, зехтин, яйца, риба, постно месо, черен дроб. Яжте повече тикви, тиквички и зелен пипер. От микроелементите - калции (млечни продукти, зеле, салати), от солите – калиев хлорид (съдържа се в граха, цвеклото, морковите, карфиола, царевицата, керевиза). В менюто на Близнаците трябва да присъстват каисии, праскови, сливи, ананас, ягоди, папая, цитрусови плодове, киви. Намалете алкохолните коктейли и газираните напитки за сметка на минерална вода.

Повече цитрусови плодове за Рака (22.06 – 22.07)

Любовта ви към комфорта и кулинарните изкушения не води до нищо добро. Най-уязвимата зона на Раците са стомаха и пикочната система. Затова се придържайте към натуралните храни, като обръщате внимание на качеството на храната и на срока на годност. Пийте повече минерална вода, билкови отвари, плодови фрешове, немазни белтъчини, тъмнолистни салати и моркови. Полезно е да ядете повече цитрусови плодове, ананас, киви и ягоди. Пълнозърнест хляб и кафяв ориз.

Червено вино за Лъва (23.07 – 23.08)

В менюто на Лъва трябва да присъстват продукти с повишено съдържание на витамин А, желязо и белтъчини. Към всякакви диети изпитвате неподправено отвращение. Но няма да ви е трудно да минете на риба, особено червена, птиче месо и черен дроб. Яжте повече нискомаслени млечни продукти, листни зеленчуци, моркови, тиквички, цитруси. Намалете количеството на солта и мазнините, защото всичко, което знаете за холестерина, непосредствено ви засяга.На обяд – червено вино в разумни количества.

Монодиетата не е за Девата (24.08 – 23.09)

Никой не може да се сравнява с вашите готварски умения, като при това процесът е почти безотпаден. Минете от любимите си торти и шоколадови десерти на салати. Вярно е, че имате стройна фигура, но можете да я развалите с неправилно хранене. По-малко кафе, повече минерална вода, билкови чайове, фрешове, разредени с минерална вода. Девите трябва да се хранят разнообразно: монодиетата не е за вас. Повечето деви са привлечени от натуралното аскетично хранене, но не изпадайте в крайности и не се хранете само със сурови зеленчуци. Добавете във всекидневното си меню повече протеини, кисело мляко, продукти с високо съдържание на целулоза (ябълки) и високо съдържание на витамин С (картофи и зелен пипер), сушени плодове (сливи и фурми), ядки, семки и пълнозърнест хляб. От солите – калии и калции. Пийте чайове от мента и лайка.

Баланс между желано и необходимо за Везните (24.09 – 23.10)

Слабото място на Везните са бъбреците, затова те трябва да намерят баланса между желаното и необходимото.Намалете алкохола! Повече минерална вода – поне по 6 чаши дневно. Другата ваша уязвима система е кръвообращението. За неговото нормално функциониране ще ви помогне витамин Е (хляб, ядки) и С (портокали, грейпфрути, папая, зелен пипер). В противовес на въглехидратите, към които Везните имат залитания, добавете във всекидневното си меню постно месо, черен дроб, яйца, сушени сливи, фурми. Сладките неща съчетавайте с картофи, царевица, ориз, зърнени-бобови. Полезни за вас са ябълките, крушите и портокалите, ядки и семки, черен дроб. С напредване на възрастта е актуален калцият – в нискомаслените млечни продукти, тъмнолистните зеленчуци, в сьомгата. Може да пиете и калциево-магнезиеви хранителни добавки.

неделя, 3 февруари 2008 г.

10-те най-полезни и 4 вредни храни

Правилното хранене може да помогне на човек да изглежда млад и на по-зряла възраст. По принцип, с напредването на възрастта на човек му е необходима по-малко храна, но съдържаща повече хранителни вещества.

Ето някои от продуктите, полезни за нашето здраве, независимо от възрастта
:
1. Пълнозърнест хляб и ориз
Много хора избягват въглехидратите, защото според общото мнение от тях се дебелее, но те са много важни за поддържането на енергейното ниво.
Не забравяйте и за продуктите от натурални зърна, които съдържат много растителни влакна. Те помагат да се намали нивото на холестерола, риска от сърдечно-съдови заболявания, рак на правото черво, камъни в жлъчката, диабет и затлъстяване. Те са жизнено важни и за работата на червата, които с възрастта стават по-малко активни.
2. Яйца
За кокошите яйца често се изказва отрицателно мнение, но те са източник на белтъчини и лутеин, който предпазва очите от катаракта. Изследвания доказват, че тези вещества предотвратяват образуването на тромби, намаляват риска от инфаркт и инсулт. Съвсем ново изследване доказа, че употребата на 6 яйца седмично намалява риска от рак на гърдата с 44%.
Днес диетолозите твърдят, че 1-2 яйца дневно не повишават нивото на холестерол, тъй като организмът сам произвежда холестерол от натрупаните мазнини, а не го получава от богатите на холестерол продукти, към които се отнасят и яйцата.
3. Мляко.
С възрастта нуждата на организма от калций нараства, затова е важно да включим в нашето меню продукти, богати на този минерал. Обезмасленото краве мляко е особено полезно - то е богато на калций, необходим за костите и като профилактика на остеопорозата.
Пийте ежедневно по 2 чаши обезмаслено прясно мляко и консумирайте обезмаслен или нискомаслено кисело мляко и плодове, богати на калций.
4. Спанак.
Може да се каже, че в този продукт има повече питателни вещества, отколкото във всеки друг. Той е източник на желязо, витамини С, А и К, антиоксиданти, които помагат в профилактиката срещу инфаркт и инсулт. Спанакът предпазва също от рак на правото черво, остеопороза и артрит.
5. Банани.
Един банан съдържа 467 мг калий, който е полезен за здравината и еластичността на мускулите. Той също така намалява артериалното налягане и е полезен за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания. Те неутрализират киселините и затова са особено полезни при лечение на изгаряния. Специалистите препоръчват консумирането на пасиран банан, разбит с мляко или плодов сок.
Самият плод се усвоява изключително бързо от организма.
6. Пилешко месо.
Това определено е месото, най-полезно за здравето. Употребявайте пилешки гърди, в които има малко мазнини, като задължително премахвате кожата.
Това месо е богато на белтъчини и предотвратява намаляването на костната маса. То е източник и на селен, който намалява риска от рак, на витамини от група В, повишаващи енергията и засилващи работата на мозъка.
7. Месо от сьомга.
То е богато на ненаситени мастни киселини от група oмега-3, както и всички риби (особено тези от северните морета). Тези киселини намаляват нивото на холестерол, намаляват риска от ракови заболявания и образуването на тромби.
Изследвания показват, че това месо облекчава депресивните състояния и предотвравява загубата на паметта. То съдържа и никотинова киселина, която намалява риска от развиване болестта на Алцхаймер.
8. Боровинки.
В този плод има малко калории, но много хранителни вещества. Боровинките съдържат най-много антиоксиданти от всички плодове. Затова те са полезни за предпазване от катаракта, глаукома, разширени вени, хемороиди, язва, сърдечно-съдови заболявания и рак.
Те помагат да се намалят нарушенията в дейността на мозъка след инсулт и смегчават възпаленията на чревния тракт.
9. Билки.С възрастта се притъпява чувството за вкус и е най-лесно да се добави сол, за да можем да усетим вкуса на храната. Но солта повишава артериалното налягане. Много по-добре е за вкус към храната да се добавят билки и подправки. Вкусът на пресните е по-силен, но и сушените вършат работа.
10. Чесън.
Тази малка луковица има много преимущества. Чесънът помага да се намали риска от рак, сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Той притежава също противовъзпалително действие, като помага за намаляване на болката и отоците при артрит. Той е много полезен и за диабетиците.

Ето и няколко храни, които е най-добре да се избягват:
1. Сладкиши. Те увеличават теглото, защото в тях има много калории, но малко полезни вещества. Ако организмът ви “иска” сладко, опитайте се поне ичете употребата на захар.
2. Сол. Тя повишава налягането. Пазете се и от солта, скрита в различните сосове и заливки.
3. Алкохол. Не пийте повече от 100 мл алкохол дневно. Той съдържа много калории и пречи на организма да усвоява витамините. Най-здравословният вариант е червеното вино.
4. Наситените мазнини. Те се съдържат в месото, кашкавала, пилешката кожа и сладоледа. Увеличават холестерола и теглото.

При започване на диета е добре да знаете, че...

При започване на диета е добре да знаете, че:

• основно правило е загубата на не повече от 1 кг през първата седмица и по 1/2 кг през следващите до достигане на препоръчваното тегло, но не повече от 6 кг за един месец. Рязкото отслабване на тегло може да предизвика усложнения!

• продължаващите с месеци нискокалорийни диети предизвикват недостиг на важни хранителни съставки;

• погрешните хранителни навици (хранене на големи порции, бързо хранене, недобро сдъвкване на храната, големи интервали между храненията, нервност и напрегнатост по време на хранене, четене и гледане на телевизия по време на хранене) са понякога по-важни от самите диети за намаляване на Вашето наднормено тегло;

• самолечение с други методи - предизвикано повръщане, амфетамини, диуретици и др. е изключително опасно;

При спазване на диета:

• намалете калорийния внос - поемайте по-малко калории с храната (но не по-малко от 1500 ккал);

• хранете се с разнообразни храни, които не внасят много енергия, но дават достатъчно хранителни вещества:

• намалете консумацията на мазнини, мазни храни и храни богати на наситени мастни киселини;

• консумирайте ограничено количество захар, захарни и сладкарски изделия;

• яжте повече плодове и зеленчуци - 2-5 пъти дневно;

• консумирайте черен хляб (типов, ръжен), пълнозърнест хляб и зърнени храни;

• ограничете консумацията на готварска сол (опитайте се да не добавяте сол при приготвяне на храната)

• пийте малко или никак алкохолни напитки;

• пийте достатъчно количество течности през деня, поне 1,5 л под форма на вода, чай, прясно изцеден сок;

• подберайте кулинарни технологии, които не задържат мазнини в храната (такива като задушаване, варене, печене на скара), избягвайте пърженето;

• хранете се поне 4 пъти на ден.

Подобрете хранителните си навици и поведение:

• яжте по-малки порции, ако Ви е по-лесно в по-малки чинии;

• хранете се бавно, сдъвквайте храната добре, оставяйте вилицата и лъжицата на масата между хапките, за да забавите храненето. Знайте, че човек започва да се засища най-рано 5 минути след началото на храненето;

• намалете купуването на мазни храни, при пазаруване се съобразявайте с енергийното съдържание на храната и съдържанието на мазнини в нея. Не пазарувайте, когато сте гладни;

• не се занимавайте с други неща по време на хранене (четене, гледане на телевизия);

• вземете мерки да намалите глада, самотността, тревожността, депресията, гнева, умората. Те може да са причина за Вашето свръххранене. Гладът намалява, ако се храните най-малко три пъти дневно, без големи интервали между храненията;

• правете си дневник за това, как се храните, каква е физическата Ви активност, повлиява ли се теглото Ви.

Движете се повече:

Знайте, че движението е не по малко важно от диетите. Ако Вие не сте физически активен и водите застоял живот, бързото ходене пеша по половин час най-малко три пъти седмично и/или подходящите гимнастически упражнения, физическата работа на открито, туризмът, различните видове спорт ще помогнат. Основен принцип, който трябва да спазвате, е постепенно увеличаване на физическото натоварване. Вие може да постигнете загуба на тегло при достигане на отрицателен енергиен баланс, т.е. да изразходвате с движението повече калории, отколкото внасяте с храната. Теоретично 450 грама мазнини от тялото Ви съдържат 3500 ккал. За да загубите тези мазнини за една седмица, е необходимо ежедневно да изразходвате по 500 ккал повече енергия с движение и физическо натоварване, или да набавяте по 500 ккал по-малко енергия с храната.

Примерно меню за една седмица:

Понеделник
Закуска: Чай без захар, изкиснато краве сирене – 50 гр. Подкрепителна закуска 10 часа: – Сок от ябълки – 250 гр. Обяд: Супа борш, Руло от телешко месо – 200 гр., салата краставици, кисело мляко 2% масленост – 200 гр.
Следобедна закуска 16 часа: - Нискомаслена извара – 50 гр. Вечеря: - Варено или задушено месо – 150 г. (пилешко или телешко месо), Салата моркови и ряпа, белтъчен крем-карамел без захар.
Хляб: Ръжен 150 гр. за деня.
Калории: 1456 ккал.

Вторник
Закуска: Прясно мляко – 250 мл, без захар, 2 сварени белтъка.
Подкрепителна закуска 10 часа: – Диетичен плодов нектар от праскови – 250 гр.
Обяд: Супа домати, Телешко рагу, Салата домати и краставици, пресен плод (без банан) – 200 гр.
Следобедна закуска 16 часа: - Доматен сок – 250 мл.
Вечеря: - Яхния грах, кисело мляко 2% - 200 мл.
Хляб: Ръжен 150 гр. за деня.
Калории: 1638 ккал.

Сряда
Закуска: Чай без захар, сирене-крема – 50 гр.
Подкрепителна закуска 10 часа: – Пресен плод.
Обяд: Супа леща, Кюфтета печени – 200 гр., Салата домати, плодов крем – 200 гр.
Следобедна закуска 16 часа: - Кисело мляко с плод.
Вечеря: - Месо с домати задушено (пилешко или телешко месо), Салата зеле и моркови, крем-извара с плод без захар.
Хляб: Ръжен 150 гр. за деня.
Калории: 1626 ккал.

Четвъртък
Закуска: Прясно мляко – 250 мл без захар, Нискомаслена извара 50 гр.
Подкрепителна закуска 10 часа: – Диетичен плодов нектар - 250 гр.
Обяд: Супа спанак, Печено месо – 200 гр, салата червено цвекло, пресен плод (без банан) - 200 гр.
Следобедна закуска 16 часа: - Доматен сок – 250 мл.
Вечеря: - Телешко месо със зелен фасул, салата краставици, Млечно малеби с ограничена захар – 200 мл.
Хляб: Ръжен 150 гр. за деня.
Калории: 1541 ккал.

Петък
Закуска: Чай без захар, телешки салам – 50 гр.
Подкрепителна закуска 10 часа: – Диетичен компот.
Обяд: Супа телешко месо, Месо със спанак., Салата домати, Пресен плод – 200 гр.
Следобедна закуска 16 часа: - Прясно мляко – 250 мл.
Вечеря: - Варено месо – 150 гр. (пилешко или телешко месо), Салата ряпа и моркови, кисело мляко.
Хляб: Ръжен 150 гр. за деня.
Калории: 1537 ккал.

Събота
Закуска: Прясно мляко – 250 мл. без захар, Нискомаслена извара 50 гр.
Подкрепителна закуска 10 часа: – Настъргани моркови - 250 гр.
Обяд: Супа домати, Телешки кебап, Салата домати с лук,
Пресен плод (без банан) – 200 гр.
Следобедна закуска 16 часа: - Кашкавал Витоша – 50 гр. Вечеря: - Пилешко месо с прясно зеле, Кисело мляко – 250 мл. Хляб: Ръжен 150 гр. за деня.
Калории: 1537 ккал.

Неделя
Закуска: Чай без захар, Изкиснато краве сирене – 50 гр. Подкрепителна закуска 10 часа: – Сок от ябълки – 250 гр. Обяд: Боб чорба, Зеленчукова мусака без заливка., салата краставици, Пресен плод.
Следобедна закуска 16 часа: - Доматен сок – 250 гр.
Вечеря: - Кренвирши – 150 г. (от пилешко или телешко месо), Салата печени чушки, кисело мляко.
Хляб: Ръжен 150 гр. за деня.
Калории: 1641 ккал.

След първата седмица може да повторите менюто или да направите някои еквивалентни замени. Съобразих се с факта, че не консумирате риба, въпреки че тя е диетична, изключително полезна и предпочитана при диети за отслабване.

Надявам се, че спазването на този режим поне за срок от един месец ще доведе до желания от Вас резултат.

8 начина да горим калории през зимата

Благодарение на студа, снега и чистия въздух всъщност човек може буквално за няколко седмици да отслабне, да се освежи и придобие завидна руменина - свидетелство за отлично здраве. Ако сте свикнали независимо от сезона редовно да се потите в залата за фитнес, опитайте се поне през почивните дни да излизате и да спортувате на открито.
Предлагаме ви 8 начина за изгаряне на калории през зимата:


1. Един ден в планината (349 ккал)
За да покорява върховете, алпинистът се нуждае от добра физическа форма. При катеренето се задействат практически всички мускули на тялото - ръце, рамене, гръб, бедра. По време на продължителните изкачвания и преходи сърцето работи активно. Освен това се тренира и друго особено важното физическо качество - издръжливостта.

2. На кънки (258 ккал)
През почивните дни вместо да гледате поредния филм отидете на пързалката. С децата или с приятелите е без значение. Това е гаранция не само за добре прекарано време, но и отличен начин за отслабване. По време на пързалянето участват най-вече мускулите на бедрата и седалищните части. Този спорт е особено полезен за тези, които имат проблеми с ханша и бедрата.

3. На ски (253 ккал)

Малко спортове тренират така добре самодисциплината и възпитават. И още един плюс - едновременно с умората се разделяте с депресията, агресивността, лошото настроение. Разбира се, ските са подходящи за изработването не само на морални, но и на физически качества - на пистата активно работят ръцете, гърбът, бедрата.

4. Сноуборд (222 ккал)
Ако това е вашето хоби, то сигурно знаете, че този все по-модерен особено сред младото поколение, невероятно динамичен и ободряващ спорт е много полезен най-вече за краката и мускулатурата на корема и гърба.

5. Чистене на сняг (222 ккал)
Това си е начин да замените поне веднъж фитнеса с упражнения на открито. Ако успеете заедно с това да "изчистите" и съзнанието си, още по-добре - по този начин ще съвместите полезното с приятното.

6.Сечена на дърва (222 ккал)
Може и да не е сред най-популярните занимания в днешно време, но пък е достойна алтернатива на аеробиката и вдигането на щанги. Вашият организъм ще изпита не по-малко натоварване, отколкото в спортната зала.

7. Игри в снега наравно с децата (200 ккал)
Дори децата в двора или парка могат да ви осигурят пълноценна тренировка за всички групи мускули. Бягайте, скачайте, играйте на снежни топки, спускайте са по пързалката. Стресът и излишните килограми сякаш сами ще си отидат.

8. Разходка в парка (190 ккал)
Ходенето е един от най-достъпните и едновременно с това ефективни начини за поддържане на физическата кондиция, който задейства всички групи мускули. За по-голяма ефективност удължете времето за разходка до 40-60 минути, като променяте скоростта на ходене - например 10 минути ходене в средно темпо и 10 - в бързо.

Чаша кафе съдържа една пета от дневните калории

Чашата кафе може да е калорична колкото цяло ядене, като в някои случаи достига 400 калории, съобщи Би Би Си. Причината е в пълномасленото мляко, сметаната и какаото.

Диетичните варианти с обезмаслено мляко обаче могат да съдържат едва 30 калории. Черното кафе е с нула калории, но те могат да достигнат и до 20. Чаша кафе мока с пълномаслено мляко обаче достига до 396 калории. Същото кафе с обезмаслено мляко и разбита сметана е с 326 калории.

Положението с диетичните варианти е много различно. Кафе с нискомаслено мляко може да е около 71 калории, а диетично капучино с повече пяна и по-малко мляко - 27 калории.

Сандвичите и сладкишите в кафенетата не се препоръчват на хората, които искат да се хранят здравословно. Всеки знае, че парче шоколадова торта е над 600 калории, но и по-скромни на вид наслади водят до напълняване, ако се ядат редовно.

Палачинка с конфитюр, например, може да съдържа 423 калории, а сандвич с кашкавал - 500 калории. Дори бургерът е по-здравословен от сладките изкушения. Някои сандвичи в кафенета съдържат повече калории, мазнини и сол дори от "Биг Мак" на Макдоналдс, установи изследването.

Препоръчваните дневни калории за жените са 2000, а за мъжете - 2500. Така комбинация от богато кафе и лека закуска може да надхвърли половината от дневната дажба.

Изследването е направено за асоциацията за защита на потребителите "Уич". Тя настоява калоричността на напитките и другите хранителни продукти да е посочена ясно в заведенията

Хранене при стрес

Правилното хранене е изключително важно, когато сте преуморени, раздразнени и отчаяни. Определени храни могат да ви помогнат да намалите стреса в живота си, на първо място това са зеленчуците и плодовете

Хранене при стрес

Все по-голям процент хора днес живеят в постоянен стрес. При много от тях вече е налице навик да “заглушават” повишената раздразнителност и липса на настроение, като си доставят удоволствието да посягат по-често към вредни храни, съдържащи ненужно голямо количество въглехидрати и мазнини. А всъщност подържането, още повече възстановяването на жизнения тонус се нуждае от завишени количества витамини и минерали.

Превъзходна “противоотрова” срещу стреса например е витамин В. Доказано е, че неговият недостиг води до депресия и нервни разстройства. Големи дози витамин В се съдържа в млечните продукти, яйцата, зелените зеленчуци, ядките, маята, бананите. Затова, ако искате да си оправите настроението, по-добре изяжте един банан или шепа ядки, отколкото парче торта.

Хората под стрес не трябва да употребяват също мазни храни - необходимите за организма сили могат да се набавят от чаша плодов сок или плодова салата.

Диетолозите съветват също сутрин да се закусва с овесени ядки, които са отлично средство срещу болестите, в това число и стреса. За да можете в състояние на стрес да запазите вашата работоспособност, яжте по-често за обяд пилешки бутчета, омлет, бъркани яйца с няколко парченца шунка или кашкавал, т.е. продукти, богати на белтъчини, а също така пресни плодове и зеленчуци. По този начин ще има още един важен резултат - рискът от възникването на сърдечно-съдови заболявания ще се намали.

Усещайки глад между закуската, обяда и вечерята, не бързайте да похапвате чипсове, крекери, кроасани или шоколад. Те няма да ви донесат повече удовлетворение, а само излишни килограми. Достатъчно е да изядете някакъв плод или да изпиете чаша натурален сок, дори вода. Това ще ви помогне не само да запазите фигурата си, но и да се справите с депресията.

За вечеря най-подходяща е храната с високо съдържание на скорбяла - картофи, хляб, ориз.
Забравете за алкохола и дори за кафето. Алкохолът отпуска, докато човекът под стрес има нужда точно от обратното, колкото и абсурдно да звучи на пръв поглед.

Ако чашката кафе все пак ви помага да се съсредоточите, не се отказвайте от нея. При пълно отказване от кофеина е възможно през първите дни да се появи главоболие и чувство за преумора. Пийте повече вода и сокове и яжте повече плодове - фруктозата, която се съдържа в тях, стимулира дейността на главния мозък.
Ако цял ден сте в движение, задължително вземете със себе си бутилка минерална вода и пакетчета билков чай - те са много добри антидепресанти.

От стреса не се излиза изведнъж – това е процес, който минава през различни етапи. През всички тях в храната е добре да се включват и различни подправки. Конкретният механизъм на тяхното действие все още не е докрай изследван, но розмаринът, босилекът, копърът, чилито и майоранът (градински чай) несъмнено повишават настроението.

Употребявайте по-често ориз. Комплексът от въглехидрати, съдържащи се в него, способства за изработването на серотонин, т.е. - за поддържането на доброто настроение. Освен това в ориза има протеини и витамини от групата В. Друг добър източник на серотонин са доматите, на основата на чийто екстракт се произвеждат и много хранителни добавки.

В крайна сметка най-важното, което е добре да се запомни за борба със стреса, е, че и тук, както в живота изобщо, най-важен е балансът – ако не се прекалява с нищо, резултатът не може да бъде отрицателен.