Хранене в зона

Системата за хранене „в зона“ е създадена от американския лекар д-р Бари Сиърс. Това не е диета за отслабване, а начин на хранене, който трябва да се възприеме като постоянен.

С подобна хранителна стратегия поддържат фигурите си много звезди, сред които Брад Пит, Деми Мур, Уинона Райдър, Кристин Дейвис, Дженифър Анистън и др.

Идеята е, че може да се яде всичко, но мазнините, въглехидратите и белтъчините трябва да са в определени пропорции. Д-р Сиърс разпределя храните в блокове, като на 1 блок мазнини се падат 1 блок белтъчини и 1 блок въглехидрати.

1 блок белтъчини са например 2 белтъка, 30 г. месо или риба, 100 г обезмаслено сирене, 50 г извара.
1 блок въглехидрати са чаша приготвени на пара зеленчуци, половин ябълка или портокал, праскова.
1 блок мазнини се равнява на 1 чаена лъжичка зехтин или друго растително масло.

Така например, ако изядете 100 г месо, което се равнява на 3 белтъчни блока, трябва да го уравновесите с 3 чаши зеленчуци и 3 лъжички зехтин.

Системата предвижда храненето да става в определено време, като приемът на храната е петкратен – 3 основни и 2 междинни хранения. Основното хранене поддържа теглото в границите на „зона“ за 4-5 часа, междинните хранения – за 2 часа. Закусва се 1 час след ставане и междинно, 4 часа след обяда и малко преди сън.


Примерно меню

Закуска: чаша черно кафе, черен или зелен чай, минерална вода, овесена каша от 1 чаша ядки и 2 чаши вода или не сладко мюсли с 2 чаши вода или не сладко мюсли с 2 чаши вода, 50 г кашкавал.

Обяд: 200 г филе от пуйка или пиле, изпечено с малко растително масло, салата от 1 домат, няколко листа маруля, 1 праскова, 2 супени лъжици ядки.

Следобедна закуска: 1 чаша варени или приготвени на пара зеленчуци, 150 г кашкавал.

Вечеря: 150 г месо, запечено със ситно нарязани лимон и лук и лъжица сос, салата от сварен спанак с 1 супена лъжица растително масло, 1 чаша дребни плодове (малини, къпини, боровинки).

Преди сън: 50 г извара, шепа сушени плодове и шепа ядки.