Да отслабнем със супи

Диетата трябва да се спазва поне 5 дни, за да има ефект. Обядът и вечерята се състоят от супа, приготвена с малко мазнина. Закуската е от 2 супени лъжици овесени ядки, накиснати от вечерта в кофичка кисело мляко.

През деня между храненията се препоръчва да се пие вода и билков чай (общото количество течност трябва да е около 2 л).

Супите са вегетариански и за приготвянето им се избират зеленчуци с липолитично действие (топят мазнините).

Ето няколко предложения:

Картофена супа
2 картофа, 2 глави лук, 400 мл зеленчуков бульон, 100 г мляко, ситно нарязан магданоз за поръсване
Картофите и лукът се нарязват и се сваряват в бульона. Супата се пасира, прибавя се млякото и се поръсва с магданоза.



Морковена супа
400 мл сок от моркови, 200 г кисело мляко, 1 сухар, 2 чаени лъжички лимонов сок, 100 г краставица, 2 стръка целина и пера от зелен лук. Краставицата, целината и зеленият лук се нарязват на ситно.

Сокът от моркови, киселото мляко и натрошеният сухар се разбиват с миксер. Прибавя се лимоновият сок, краставицата, целината и лукът. Супата се подправя по желание с малко сол и черен пипер.

Доматена супа
300 г домати, по половин краставица и чушка, 1 скилидка чесън, 1 сухар, 100 г кисело мляко, 150 мл вода, сол, черен пипер и босилек
Доматите, краставицата и чушката се нарязват и се пасират. Чесънът се счуква и се прибавя към сместа. Сухарът се натрошава, прибавят се киселото мляко и водата, всичко се смесва и пасира отново. Супата се подправя със сол, черен пипер, ситно нарязан босилек.

Зелева супа
200 г зеле, 2 глави лук, 4 скилидки чесън, 2 кубчета зеленчуков бульон, 200 г кисело мляко, 1 супена лъжица лимонов сок, 2 супени лъжици олио, щипка индийско орехче, 1 чаена лъжичка джинджифил, черен пипер, копър, дафинов лист
Лукът и чесънът се задушават в олиото. Кубчетата бульон се натрошават и се прибавят към лука. Доливат се 2 л вода, прибавят се сухите подправки. Зелето се нарязва на ивички и се прибавя във врящата вода. Вари се 15 минути. Киселото мляко се подправя с копъра и се сервира със супата.

Супа от зеле и картофи
300 г картофи, 500 г зеле, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици олио, 1 кубче зеленчуков бульон, 1 суха люта чушка, 1 чаена лъжичка кимион, щипка чубрица, 100 г кисело мляко, 1 чаена лъжичка брашно
Нарязаните лук, чесън, картофи, зеле се задушават в мазнината и малко вода. Когато омекнат, се доливат 2 л топла вода и се прибавя кубчето бульон. Киселото мляко се разбърква с брашното и готовата супа се застройва. Подправя се с кимиона, чубрицата и лютата чушка.

Гъбена супа
200 г гъби, 600 г зеле, 200 г картофи, 200 г моркови, 1 стрък праз, 2 скилидки чесън, 400 мл доматен сок, 1 супена лъжица олио, индийско орехче, черен пипер, магданоз, 1 кубче зеленчуков бульон
Зеленчуковият бульон се приготвя от кубчето и 1 л вода. Когато заври, се прибавят нарязаните зеленчуци и супата се вари 20 минути. Накрая се прибавят олиото и подправките.

Карфиолена супа
1,5 л зеленчуков бульон, 300 г гъби, 200 г карфиол, 100 г моркови, 1 стрък праз, 1 връзка спанак, 1 супена лъжица соев сос, 1 чаена лъжичка къри, 2 супени лъжици лимонов сок
Всички зеленчуци се сваряват в бульона. Накрая се добавят подправките.