Зеле срещу килограмите и пролетната умора

С диетата, която ви се предлага, ще свалите по половин килограм на ден. В
дневното ви меню задължително присъства зеле. Осван че е нискокалорично, то съ-
държа и много ценни за организма вещества. Затова тази диета е най-подходяща за
пролетта, когато имате най-голяма нужда от минерали и витамини, за да се пребо-
рите с пролетната умора.

ПРЕЗ ВСИЧКИ ДНИ
---------------
Закуска : Филийка пълнозърнест хляб, тънко намазана с маргарин. Към нея
добавете 1 варено яйце или 30 г обезмаслено сирене ( 25-30 %
масленост).
10 часа : 1 киви.
Към обяда : Салата от 200 г зеле и 150 г краставици, подправена с 1 с.л.
олио и лимонов сок.
16 часа : Чаена чаша кисело мляко (1,5 % масленост.)
Към вечерята : Ябълка, изпечена във фолио за 10-15 мин.
Напитки : Задължително изпивайте по 1 1/2 л. минерална вода всеки ден,
със закуската - чаша черно кафе, а преди лягане - билков чай.

1-И ДЕН
-------
Обяд : Задушете в 2 с.л. олио 100 г свинско филе. Към него прибавете 3 с.
л. варен ориз, 50 г арпаджик и 50 г зрял боб, сварени в 200 мл зе-
ленчуков бульон. Подправете с 1 с.л. нискомаслена сметана, къри и
магданоз.
Вечеря : Задушете 200 г червено зеле и 1 морков. Към тях прибавете 120 г
шунка, нарязана на кубчета. Подправете с копър, лимонов сок и черен
пипер.

2-И ДЕН
-------
Обяд : В 2 с.л. олио и 200 мл зеленчуков бульон задушете 300 г зеле. Под-
правете с 1 с.л. сметана, 2 с.л. лимонов сок и 1 дафинов лист. Сва-
рете 100 г картофи, нарежете ги на кубчета и ги прибавете към зе-
лето. Със зеленчуците гарнирайте 100 г кранвирши.
Вечеря : Сварете 100 г спагети. Докато са горещи прибавете към тях 100 г
краставици, нарязани на тънки кръгчета. Подправете със сол, черен
пипер, босилек и отгоре наръсете 1 с.л. настърган кашкавал.

3-И ДЕН
-------
Обяд : В 2 с.л. олио и 100 мл зеленчуков бульон задушете 100 г свинско
филе. Прибавете и 100 г картофи, 2 чушки и 1 морков. Подправете
със сол, черен пипер и стрък пресен лук.
Вечеря : Задушете в 2 с.л. олио 200 г броколи. Прибавете 100 г грах от кон-
серва и подправете с 2 с.л. сметана, сол и магданоз. Отгоре наръ-
сете с 2 с.л. натрошено сирене.

4-И ДЕН
-------
Обяд : Нарежете на резенчета 60 г пушен колбас. Гарнирайте го със 100 г
варени картофи, подправени с лимонов сок и черен пипер.
Вечеря : Мексиканска салата от 1 варен морков, 3 с.л. сварен ориз, 1 чушка,
стрък праз и 100 г зрял боб. Подправете със сол, лимонов сок, чи-
ли и магданоз.

5-И ДЕН
-------
Обяд : В 200 мл зеленчуков бульон сварете 250 г моркови и 100 г картофи.
Към тях прибавете 100 г пушено свинско филе, нарязано на ивички.
Подправете със сол, черен пипер и магданоз.
Вечеря : Сварете в 250 мл зеленчуков бульон 250 г червено зеле и 150 г ря-
па. Нарежете наситно и подправете с 2 с.л. сметана, щипка индийско
орехче и поръсете с 2 с.л. настърган кашкавал.